Soirée : Le groupement Ile de France vous invite à
un Diner Croisière sur La Seine
le Samedi 14 Octobre 2023 à 20h40
Découvrez ou redécouvrez Paris lors d'une croisière d'environ 2h en savourant un dîner. La croisière vous permet de découvrir les monuments parisiens longeant la Seine de l'Île aux Cygnes jusqu'à Bercy.
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Parcours du bateau
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Le Menu
TRILOGIE D’ENTRÉE
-Foie Gras de Canard, Poivre et Sel Rouge
-Saumon Gravlax à l’Aneth, Condiment Citron, Graine de Basilic
-Caviar de Courgette Pousse de Mélissa Cress (Vg*)
PLATS
Au choix :
-Filet de Bar Snacké, Beurre Nantais au Vinaigres de Cidre,
Carottes Caramélisées et Pâtissons Confits Verts et Jaunes, Salicornes
-Supreme de Volaille, Farce au Pistou, Jus perlé à l’huile d’Olive de Font Neuve,
Crémeux de Vitelottes et Fenouil Grillé au Parmesan
-Filet de Bœuf Mousseline à la Crème D’ail Doux,
Trio de Légumes du Sud, Condiment Courgettes et Vanille. (supp. 15€)
-Bayaldi de Légumes d’Eté à la Crème d’Ail Doux (Vg*)
DESSERTS
Au choix :
-Finger Chocolat Abricot
-Baba au Rhum, Sirop d’Hibiscus
-Velouté de Fraises, palet Glacé à la Vanille, Spéculoos (Vg*)
Boissons
Coupe de Bulle de Bassan
1 bouteille de vin – Vin de Pays d’Oc (37.5cl)
1/2 bouteille d’Eau Minérale
Embarquement :
Ile aux Cygnes, Milieu du Pont de Bir-Hakeim, Paris 15e. Accès par les escaliers se trouvant au milieu du pont de Bir-Hakeim.
Pour vous y rendre :
| Tarifs (A partir de 20h40) : Alumni Cotisants : 18,00 € Alumni non Cotisants : 42,00 € Externe : 89,00 € |
ATTENTION : Date limite d'inscription le 06 Octobre 2023
Les places sont limitées et soumises à inscriptions préalables.
Pour nous suivre, n'hésitez pas à ajouter le compte Facebook du Groupement ile de France!
Contact : idf@alumni.grenoble-inp.fr
